actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration velouté de butternut au lard fumé? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux velouté de butternut au lard fumé devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de velouté de butternut au lard fumé, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare velouté de butternut au lard fumé délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Lorsque l'automne arrive, je me régale chaque année avec un délicieux velouté de saison: le velouté butternut-châtaignes au lard fumé. Si j'ai réalisé ce velouté bien des fois avec de la butternut, mais aussi du potimarron, je n'avais encore jamais testé la cuisson basse température. J'ai donc entrepris de le cuisiner cette fois à l'aide de mon Omnicuiseur Vitalité.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer velouté de butternut au lard fumé vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Velouté de butternut au lard fumé utiliser 6 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de butternut au lard fumé:
- Prendre 1 butternut
- Fournir 3 tranche de lard fumé
- Prendre 1 oignon
- Utiliser Huile d'olive
- Prenez 1,5 l bouillon de poule
- 125 g crème liquide
Un velouté tout doux et original grâce à sa petite crème fouettée au lard fumé. A voir aussi : la recette en vidéo. Epluchez au couteau le potiron, et coupez-le en tranches fines puis en petits dés. Ajoutez les dés de potiron à l'oignon et au poireau.
Étapes Créer Velouté de butternut au lard fumé:
- Épluchez et taillez le butternut en morceaux
- Faites revenir 1 tranche de lard fumé et un oignon dans une grande casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez-y les morceaux de butternut et faites suer quelques minutes.
- Ajoutez le bouillon de poule de façon à couvrir le butternut à mi-hauteur. Faites cuire à couvert pendant 30min, puis laissez infuser 30min à couvert. Lorsque le butternut est cuit, passez le tout au mixeur jusqu'à obtention d'un velouté. Assaisonnez à votre goût et réservez.
- Taillez 2 tranches de lard fumé en cubes, colorez les dans une casserole, couvrez les avec la crème liquide et faites cuire à feux doux pendant 1/4 d'heure. Laissez infuser, mixez, assaisonnez et versez ensuite le mélange encore chaud dans le mélange de butternut.
- Servez le velouté bien chaud ! Bonne dégustation automnale 🍂
- Retrouvez nous également sur Instagram : la_gourmandise_a_table 🍴
A l'aide d'un économe retirez la peau. Coupez ensuite les tranches en cubes. La butternut (en français la doubeurre) est une variété de courge musquée au goût délicieux. On l'apprécie aussi pour le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Éplucher et épépiner la butternut puis la couper en cube. Dans une cocotte mélanger la butternut, l'oignon, la crème, le lait.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle velouté de butternut au lard fumé. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
