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Des matloue ou galettes Ă base de semoule et de levain telle que l'ont prĂ©parĂ©e mes ancĂȘtres jadis, un pain moelleuw Une grosse galette ou pain maison moelleux et. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de matloue pour la lire sur le blog de son auteur. Recette Matlouh Matloue pain algĂ©rien Ă la semoule; Salam allaicom,bonjour mes chĂ©res, Matlou ,Kasra,NaĂ ma ou Aghroum,de diffĂ©rentes appellations.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualitĂ© gustative de matloue đ, first Ă partir du type de matĂ©riau, puis Ă©lection fraĂźche jusqu’Ă comment crĂ©er et sers le. Pas besoin de dĂ©ranger veux prĂ©parez un bon matloue đ dĂ©licieux dans oĂč que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut ĂȘtre traiter spĂ©cial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, crĂ©er matloue đ vous-mĂȘme Ă la maison. Gardez ingrĂ©dients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant Ă maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez prĂ©parer Matloue đ utiliser 6 type de matĂ©riau et 12 Ă©tapes crĂ©ation. Voici les Ă©tapes dans faire le plat.
Les ingrĂ©dients nĂ©cessaires pour faire Matloue đ:
- Fournir 400 g semouline + prévoir un peu plus pour le façonnage
- Préparer 100 g farine
- Fournir 1 cs levure boulangĂšre
- Utiliser 1 cc sel
- Fournir 1 cs graines d'anis et de nigelles
- Préparer 300 ml d'eau tiÚde
Instructions Pour faire Matloue đ:
- Dans un grand récipient ou la cuve du pétrin mettez tout les Ingrédients secs.
- Mélangez, ensuite ramassez avec 250 ml d'eau.
- Vous obtiendrez une pĂąte dure.
- Pétrissez pendant 10 min aprÚs rajoutez les 50 ml d'eau petit a petit tout en pétrissant.
- La pĂąte deviendra plus lisse, souple.
- Couvrez et laissez doubler de volume.
- Dégazez, divisez en deux boules que vous allez rouler dans de la semouline.
- Parssemez le plan de travail de semouline, placez la premiĂšre boule dessus et aplatissez la avec les main.
- 1 cm d'épaisseur suffira, car la pùte va lever ensuite elle va gonfler encore a la cuisson.
- Prenez deux torchons propres, saupoudrez de semouline, placez les galettes et les couvrez pour qu'elle puisse lever.
- Cuire dans un tajine en terre cuite ou un tajine en fonte des deux cÎtés sur feu moyen, pendant 10 min pour chaque galette a oeufs prÚs.
- PS: vous pouvez cuire les galettes dans une poĂȘle a fond Ă©pais au cas bous n'avez pas un tajine en terre cuite ou en fonte.
Merci d’avoir lu la recette que notre Ă©quipe a prĂ©sentĂ©e sur ici. EspĂ©rer nous, le processus simple Matloue đ ci-dessus pouvons vous aider Ă prĂ©parer des plats qui sont intĂ©ressants pour votre famille / amis ou Ă devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. Bonne chance!










