Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées bolognaise de lentilles vegan? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux bolognaise de lentilles vegan devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Faire revenir l'oignon et les carottes coupées en dés dans de l'huile. Une fois les lentilles cuites, les ajouter aux oignons et aux carottes. Ajouter les tomates concassées, un demi verre d'eau et les herbes de Provence.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de bolognaise de lentilles vegan, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon bolognaise de lentilles vegan délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours bolognaise de lentilles vegan qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Bolognaise de lentilles VEGAN utiliser 10 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bolognaise de lentilles VEGAN:
- 300 g lentilles vertes (achetées en vrac)
- Fournir 3 oignons rouges
- Obtenir 2-3 gousses d'ail
- Prenez 1 petit chou vert
- 700 g purée de tomate et la même quantité d'eau (prévoir un peu plus selon la taille du chou)
- Utiliser 1 grosse carotte
- Utiliser 2 poignées de raisins secs
- Préparer Cannelle, cumin, paprika, muscade en poudre
- Prenez Sauce tamari
- Obtenir Huile d'olive
Cette recette est extraite du livre La cuisine de Livionna par Olivia Préseau, paru aux éditions Albin Michel. Ajoutez alors le vin rouge et remuez jusqu'à évaporation. Ajoutez le lait et mélangez, cela rendra la sauce plus onctueuse encore. Ajouter les lentilles, la moitié du bouillon, les tomates concassées, saler et poivrer.
Étapes Pour faire Bolognaise de lentilles VEGAN:
- Cuire les lentilles dans trois fois leur volume d'eau. Déposer les lentilles dans de l'eau froide et cuire 20-25 minutes.
- Recouvrir le fond du magimix ou du faitout avec de l'huile d'olive et faire chauffer à feu vif 1 à 2 minutes. - (Au magimix, mode expert, 100°C, vitesse 3) - Ajouter les oignons émincés et l'ail, remuer et laisser chauffer 2-3 minutes. Faire de même avec le chou finement coupé. Bien remuer. Ajouter un peu d'huile et 10cl d'eau puis laisser cuire à couvert 5 minutes. Ajouter la carotte coupée en rondelles. Remuer et chauffer toujours à feu vif en ajoutant de l'eau si besoin.
- Ajouter la purée de tomate, la même quantité d'eau, les lentilles cuites, les raisins secs et une CC de chaque épice. Bien mélanger et cuire toujours à feu vif tout en remuant régulièrement. Une fois qu'apparait quelques bouillons. Baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 30-40 minutes en remuant régulièrement. - Au magimix, il suffit de lancer le mode mijotage.
- Cette bolognaise accompagne parfaitement un plat de courge spaghetti avec des pâtes ;-)
Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Coupez en petites lamelles la branche de céleri. Lorsque les lentilles sont presque cuites les égoutter et les mettre dans la sauce tomate. Ajouter la sauce soja et le paprika aux lentilles. Couper en petits dès le céleri.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up bolognaise de lentilles vegan que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
