Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration gelée d'épluchures de pomme? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux gelée d'épluchures de pomme devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Verser le jus dans une casserole selon la quantité, ajoutez le sucre et le jus de citron. Un bon moyen de savoir si la gelée est bonne à mettre en pots, c'est une mettre une petite soucoupe dans le congélateur. D'abord, on cuit dans de l'eau les épluchures, pépins et trognons pour récupérer la pectine et le jus des fruits restant dans la pelure.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de gelée d'épluchures de pomme, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon gelée d'épluchures de pomme délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours gelée d'épluchures de pomme qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Gelée d'épluchures de pomme utiliser 5 type de matériau et 8 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gelée d'épluchures de pomme:
- Préparer 800 g pelures et trognons sains de pomme (pas de vers, pas abimé ect..)
- Préparer 1,5 d'eau
- Utiliser jus d'1/2 citron
- Prendre 700 g sucre (voir 500 g seulement si vous préférez moins sucré)
- Utiliser 4 g d'agar-agar
Je sais qu'ils peuvent encore servir. La meilleure recette de Gelée d'épluchures de pommes! Filtrer et presser les épluchures afin de récupérer le jus de pommes puis jeter les épluchures infusées. Mettez les morceaux de pommes dans une passoire placée au-dessus d'un grand saladier et laissez le jus s'écouler.
Étapes Créer Gelée d'épluchures de pomme:
- Laver et éplucher les pommes, les couper en quartiers puis les évider. Bien sûr garder les épluchures et trognons, que vous mettrez dans une grande casserole.
- Ajouter 1,5 L d'eau et porter à ébullition. Ensuite cuire 1 heure à petit frémissement.
- Filtrer le jus avec une passoire métallique à maillage fin ou un chinois. Attention de ne pas trop écraser les pelures quand vous récoltez le jus, sinon vous aurez de la pulpe et votre gelée sera moins claire et uniforme.
- Remettre le jus dans la casserole, ajouter le sucre et le citron. - Porter a nouveau à ébullition et enfin à petit frémissement pendant 30 à 40 minutes.
- Pendant ce temps stériliser les bocaux, détaille sur la recette ici: https://auxdelicesdantan.wordpress.com/?p=2340
- Hors feu mettre l'agar-agar pour ensuite porter à ébullition une dernière fois pendant 3 minutes en mélangeant régulièrement.
- Verser dans les bocaux, fermer puis les retourner. Attendre qu'ils refroidissent avant de les retourner à nouveaux.
- NB: Si vous débutez en cuisine et que vous venez de lire la recette… Respirez! ;-) En me relisant, je me rends bien compte qu'il y a beaucoup de manœuvres. En réalité elles ne sont pas compliquées, et l'enchaînement se fait simplement si vous organisez tout par étapes. Vous pouvez aussi vous aider du minuteur sur votre téléphone pour certaine durée de cuisson.
Aller à la recette · Imprimer la recette. Pendant les dernières vacances scolaires, nous avons passé quelques jours en Normandie et nous en avons profité pour faire des galettes au sarrasin garnies de pommes poêlées, d'andouille de Vire et d'un peu de crème. Pour être parfaitement honnête, je me suis contentée d'éplucher les. Mesdames ne jetez plus vos épluchures de. A ne surtout pas tester avec des pommes non bio, bien évidemment.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up gelée d'épluchures de pomme que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
