Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées porc façon "malaga"? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux porc façon "malaga" devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de porc façon "malaga", first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare porc façon "malaga" délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
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Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours porc façon "malaga" qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Porc façon "Malaga" utiliser 10 matériau et 5 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Porc façon "Malaga":
- Fournir 950 grammes de poitrine de porc fraîche
- Prendre 2 oignons jaunes
- Préparer 4 gousses d'ail
- Obtenir 2 cuillères à café d'origan
- Utiliser 2 cuillères à café d'aneth
- Prendre 1 cuillère à café romarin
- Fournir 20 cl vin rouge Rioja espagnol
- Fournir 1 bouillon de volaille
- Utiliser huile d'olive
- Prendre sel, poivre
Drugie - po Sewilli - co do wielkości miasto regionu Andaluzja. Położona nad Morzem Śródziemnym, u podnóża Gór Betyckich. Jedno z najstarszych miast Europy, zamieszkane od VIII wieku p.n.e. Atrakcje w Province of Malaga, Andaluzja: zobacz w serwisie Tripadvisor recenzje i porady podróżników i zdjęcia miejsc, oraz co można robić podczas pobytu w tym miejscu.
Instructions Créer Porc façon "Malaga":
- Pour commencer, on coupe la poitrine fraiche (achetée assez épaisse) en gros cubes. On assaisonne chaque face avec sel et poivre. On verse de l'huile d'olive dans une poêle et on y fait dorer toutes les faces à feu vif. La recette originale prévoit de la côte de porc, j'ai choisi une viande un peu plus grasse pour cette recette.
- On réserve dans un saladier pour s'attaquer sereinement à la suite.
- On épluche les oignons et les gousses d'ail. On enlève les germes et on passe au mixer. On ajoute l'origan et l'aneth (j'ai trouvé intéressant cette proposition de mettre de l'aneth avec la viande, ça change un peu de l'éternelle association avec le poisson…) et on mélange bien.
- On verse un peu d'huile d'olive dans une poêle et on ajoute tout ça. On fait chauffer un peu. On y ajoute ensuite un verre d'eau dans laquelle on a préalablement fait fondre un bouillon de volaille. On laisse quelques instants sur le feu et on ajoute le vin. On laisse encore quelques minutes sur le feu pour faire réduire. Pour le vin, la recette originale prévoit du Pédro Ximenez que je n'ai pas trouvé facilement. J'ai opté pour un vin rouge espagnol (Rioja) plutôt fruité.
- On réincorpore la viande et on ajoute le romarin. On fait chauffer à feu moyen et couvert pendant environ 1 heure, à feu découvert pour bien laisser réduire la sauce. On remue de temps en temps et on goûte pour ajuster l'assaisonnement. C'est prêt, on peu manger… Bon appétit !
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Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create porc façon "malaga" que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
