Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration creme de cresson aux poireaux confits? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux creme de cresson aux poireaux confits devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de creme de cresson aux poireaux confits, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare creme de cresson aux poireaux confits délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide - mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une purée très lisse et onctueuse.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer creme de cresson aux poireaux confits vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Creme de cresson aux poireaux confits utiliser 9 matériau et 2 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Creme de cresson aux poireaux confits:
- Obtenir 2 bottes cresson
- Prendre 25 cl crème liquide
- Utiliser 2 échalotes
- Obtenir 2 poireaux
- Obtenir 1 pincée de noix de muscade
- Fournir 20 g beurre
- Obtenir 1 pincée de piment d’Espelette
- Prenez sel et poivre du moulin
- Fournir facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter
Séparer les queues des feuilles à l'aide d'un couteau. Suer au beurre l'oignon, le poireau et les queues de cresson. Mouiller au fond blancet ajoutez les pommes… Ajoutez les pomme de terre et les feuilles de cresson et recouvrir juste à hauteur d'eau. La recette est très simple et rapide. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon.
Instructions Pour faire Creme de cresson aux poireaux confits:
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. - Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau.
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. - Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. - Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail.
Dans une poêle, faire fondre le beurre y ajouter les poireaux, saler (attention si vous utiliser du beurre salé) et poivrer. Ajouter la crème a la fin de la cuisson, et bien mélanger. Ce potage lisse et soyeux, proposé par le chef Martin Juneau, recevra bien des éloges lorsque vous le cuisinerez pour vos invités. Faites suer du poireau et de l'ail, versez du vin blanc et laissez-le réduire, et ajoutez des pommes de terre. Réduisez le tout en purée au pied-mélangeur et ajoutez de la crème chaude.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create creme de cresson aux poireaux confits que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
