actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration creme de cresson aux poireaux confits? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux creme de cresson aux poireaux confits devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide - mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une purée très lisse et onctueuse.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de creme de cresson aux poireaux confits, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon creme de cresson aux poireaux confits délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier creme de cresson aux poireaux confits vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Creme de cresson aux poireaux confits utiliser 9 type de matériau et 2 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Creme de cresson aux poireaux confits:
- Obtenir 2 bottes cresson
- Préparer 25 cl crème liquide
- Préparer 2 échalotes
- Obtenir 2 poireaux
- Prendre 1 pincée de noix de muscade
- Obtenir 20 g beurre
- Préparer 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer sel et poivre du moulin
- Obtenir facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter
Séparer les queues des feuilles à l'aide d'un couteau. Suer au beurre l'oignon, le poireau et les queues de cresson. Mouiller au fond blancet ajoutez les pommes… Ajoutez les pomme de terre et les feuilles de cresson et recouvrir juste à hauteur d'eau. La recette est très simple et rapide. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon.
Étapes Créer Creme de cresson aux poireaux confits:
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. - Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau.
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. - Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. - Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail.
Dans une poêle, faire fondre le beurre y ajouter les poireaux, saler (attention si vous utiliser du beurre salé) et poivrer. Ajouter la crème a la fin de la cuisson, et bien mélanger. Ce potage lisse et soyeux, proposé par le chef Martin Juneau, recevra bien des éloges lorsque vous le cuisinerez pour vos invités. Faites suer du poireau et de l'ail, versez du vin blanc et laissez-le réduire, et ajoutez des pommes de terre. Réduisez le tout en purée au pied-mélangeur et ajoutez de la crème chaude.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale creme de cresson aux poireaux confits. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
