Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées pain au lait fluffy (méthode japonaise)? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux pain au lait fluffy (méthode japonaise) devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra moelleuse de pain au lait japonais. Pain au lait extra moelleux - Méthode asiatique -. J'ai été très intriguée par cette méthode asiatique, découverte sur un blog américain.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de pain au lait fluffy (méthode japonaise), first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon pain au lait fluffy (méthode japonaise) délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer pain au lait fluffy (méthode japonaise) vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Pain au lait fluffy (méthode Japonaise) utiliser 11 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain au lait fluffy (méthode Japonaise):
- Prendre Pour 100gr de tanghzong à préparer la veille
- 25 gr farine
- Obtenir 100 gr d'eau
- Pour le pain au lait à préparer le lendemain
- Prenez 350 gr farine
- Préparer 7 gr levure boulangère
- Utiliser 110 gr lait
- Prenez 4 gr sel
- Utiliser 60 gr sucre
- Obtenir 75 gr beurre
- Utiliser 1 oeuf
Eh bien, le résultat est bluffant, une mie filante et la brioche est toute moelleuse, on dirait un coussin. c'est tres facile a faire et le résultat est une brioche trop trop bonne. Préparer le Tangzhong (une sorte de roux) en mélangeant le lait et l'eau en l'incorporant à la farine, afin d'obtenir une pâte sans grumeau (si grumeaux, donner un coup de mixer). Faire chauffer ce mélange à feu doux, tout en. Ce pain au lait ou brioche japonaise (ou Hokkaido, de l'île du même nom, réputée pour son lait) ressemble au brioche traditionnelle, sauf qu'elle utilise un roux qui This Best Homemade Dinner Rolls recipe turns out perfectly every time.
Étapes Créer Pain au lait fluffy (méthode Japonaise):
- Préparer le tanghzong, dans une casserole mettre l'eau et la farine, mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation pâteuse et épaisse…laisser à température ambiante
- Le lendemain, mettre dans le bol du robot, le lait, la levure, la farine (350 gr), le sel, le sucre,l'oeuf et tanghzong
- Pétrir pendant 10 min a vitesse moyenne, en ajoutant le beurre mou petit à Petit.
- Quand la pâte se décolle, former une boule et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle triple de volume (environ 2 h moi) mais min 1h.
- Beurrer un moule à cake,
- Former 3 boules ou 4 selon votre moule, les disposer. Et laisser pousser à température ambiante 1h30.
- Badigeonner d'oeuf battu, de sucre perlé
- Enfournez dans un four préchauffé à 150 degré, cuire 35 à 40 min mais sa dépend des four.
- Démoulez une fois tiédit. le pain au lait doit être super léger, à la mie filante, super moelleuse..
Soft & fluffy dinner rolls are easy to make and made from scratch! Suivez cette recette simple pour réaliser des pains au lait / brioches uniques. Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube : http L'Asie et l'Afrique partagent un secret commun dans la fabrication du pain type brioche ou au lait : il s'agit de la méthode Tangzhong. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale pain au lait fluffy (méthode japonaise). Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
