Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration chou croquant à la japonaise? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux chou croquant à la japonaise devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de chou croquant à la japonaise, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare chou croquant à la japonaise délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Coupez le quart de chou en lanières fines. Mélangez le vinaigre avec le sucre. Lorsque le sucre a fondu, versez ce mélange sur le chou coupé, et mélangez bien avec les mains.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer chou croquant à la japonaise vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Chou croquant à la japonaise utiliser 8 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Chou croquant à la japonaise:
- Fournir 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros)
- Préparer Bicarbonate alimentaire ou sel
- Utiliser 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre)
- Prenez 2 cuillères à soupe sucre roux
- 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam
- Fournir 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée
- Prendre 2 cuillères à soupe huile de noix
- Prenez Sésame et sel ou gomasio
Là-bas, ils utilisent plutôt du navet long, et éventuellement des carottes. Retirez la première couche de feuilles, celles qui sont un peu vertes. Coupez le chou en deux puis retirez la base un peu dure. Vous pouvez émincer votre demi-chou à l'aide d'un couteau ou le râper avec une râpe suisse, comme celle sur la photo.
Instructions Pour faire Chou croquant à la japonaise:
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate.
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h.
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation.
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!
Sûrement pas japonais, je croque le chou à belles dents en ce moment, le rouge qui me fait les doigts violets 😉 Je ne l'ai pas encore assaisonné je l'aime nature, mais peut-être que cet assaisonnement lui ira ! Coupez le chou très finement et disposez-le dans un grand saladier. Salade de chou blanc à la japonaise. La petite salade du restau japonais à refaire chez soi. J'adore cette salade qui accompagne souvent les sushis, avec cette sauce légèrement sucrée et le choux croquant.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle chou croquant à la japonaise. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
