actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées croquetas de jambon aux champignons? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux croquetas de jambon aux champignons devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de croquetas de jambon aux champignons, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare croquetas de jambon aux champignons délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Commencez par hacher finement l'oignon, les champignons et le jambon. Faites chauffer le bouillon de poule. Commencez par hacher finement l'oignon, les champignons et le jambon. faites chauffer le bouillon de poule.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier croquetas de jambon aux champignons vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Croquetas de jambon aux champignons utiliser 11 matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Croquetas de jambon aux champignons:
- Obtenir 250 grammes de champignons bruns
- Fournir 75 grammes de jambon Serrano
- Prendre 70 grammes de farine
- 70 grammes de beurre
- Préparer 2 oeufs
- 80 cl lait
- Fournir Chapelure
- Prendre Huile d'olive
- Obtenir Huile de friture
- Noix de Muscade
- Sel, poivre
Paner les croquetas: les passer dans un premier temps dans la farine, ensuite dans l'oeuf battu, puis enfin dans la chapelure. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette Crêpe au jambon et aux champignons.
Instructions Pour faire Croquetas de jambon aux champignons:
- On commence par nettoyer les champignons et on les coupe en morceaux assez fins.
- On prend nos tranches de jambon Serrano et on fait de même.
- Dans de l'huile d'olive, on fait cuire les champignons. On laisse quelques minutes jusqu'à ce qu'ils aient bien réduit. On incorpore le jambon et on mélange. On laisse encore un peu cuire et on réserve (en retirant le surplus d'eau et de graisse…).
- On fait chauffer du beurre dans une casserole. On ajoute la farine en une fois et on remue. On laisse assécher quelques secondes puis on ajoute le lait, du sel, du poivre et la Muscade. On remue et on fait chauffer jusqu'à épaississement de la béchamel puis on incorpore les champignons et le jambon. On réserve au réfrigérateur pendant 2 bonnes heures.
- On prépare 3 récipients : œuf, farine et chapelure. C'est là où ça se corse, non pas parce que c'est difficile mais plutôt parce que ça colle aux doigts (et j'aime pas ça…). On prends une boule de la garniture, on la trempe dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. On place dans l'assiette et on fait ça pour toute la garniture. Ne pas vous inquiéter, c'est mou mais ça durcira à la cuisson…
- Il n'y a plus qu'à faire chauffer la friteuse et à faire frire nos boulettes (5 par 5, pas plus pour garder une bonne température d'huile). Ici, la chapelure va si figer et donner quelque chose de croustillant à l'extérieur et de fondant à l'intérieur. On place sur un papier essuie tout pour absorber le surplus de lipides. Si vous souhaitez en conserver, mettre au congélateur sans faire frire tout de suite… bon appétit !!!
Roulez la crêpe, déposez-la dans votre plat à four beurré et recommencez l'opération avec chaque crêpe. La veille : préparez la béchamel. Pour cela, faites fondre le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine. Mélangez au fouet pendant quelques minutes. Hors du feu, ajoutez le lait froid, petit à petit, tout en fouettant.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up croquetas de jambon aux champignons que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
