Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration harira ou soupe marocaine? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux harira ou soupe marocaine devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de harira ou soupe marocaine, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare harira ou soupe marocaine délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira. Elle est agréablement parfumée et onctueuse. Ses ingrédients de base : viande (ou sans pour une version végétarienne), légumineuses (pois chiches, lentilles…), céleri, tomates, épices, herbes aromatiques, riz ou vermicelles et tadwira (farine, eau). la recette Harira (soupe marocaine) Alerter. une photo.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours harira ou soupe marocaine qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Harira ou soupe marocaine utiliser 19 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Utiliser 1 gros oignon
- Fournir 1/2 botte persil
- Obtenir 1/2 botte coriandre
- Obtenir 3 branches de céleri
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Prendre 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Obtenir 80 gr lentilles sèches
- 1 c-a-c gingembre
- Utiliser 1 c-a-c de ras-el-hanout
- 1 c-a-c de curcuma
- Utiliser 150 gr pois chiches
- Fournir 1 citron
- Obtenir 50 gr vermicelles
- Sel et poivre
- Prenez Pour le liant:
- Prendre 180 ml d’eau
- Prenez 90 gr farine
- 1 cuillère à soupe concentré de tomate
Harira, la soupe traditionnelle marocaine Au Maroc, la harira est la soupe incontournable des tables du ftour pendant le Ramadan. C'est une soupe délicieuse et complète avec des tomates, des pois chiches, des lentilles, des herbes et des dés de viande. Je vous propose la recette de la harira, la soupe traditionnelle Marocaine, la reine des tables ramadanesque. La harira ou h'rira Marocaine est dégustée chaude accompagné de groumandises salées ou sucrées telles que les batbouts, msemens, rghayefs, ou chebbakia.
Instructions Créer Harira ou soupe marocaine:
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Attention, il ne faut pas qu'elle soit trop épaisse mais plutôt fluide. Cette pâte va aider à épaissir la soupe. Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journée.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create harira ou soupe marocaine que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
