Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées vichyssoise a ma façon? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux vichyssoise a ma façon devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de vichyssoise a ma façon, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare vichyssoise a ma façon délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
A lighter version of the traditional vichyssoise chilled potato leek soup, with leeks and Yukon Gold potatoes. Vichyssoise, a chilled creamy potato and leek soup, was introduced to Americans by French chef Louis Diat at the Ritz-Carlton in New York in the summer of. Vichyssoise is a thick soup made of boiled and puréed leeks, onions, potatoes, cream, and chicken stock.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer vichyssoise a ma façon qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Vichyssoise a ma façon utiliser 8 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Vichyssoise a ma façon:
- Utiliser 1 pomme de terre
- Préparer 4 blancs de poireaux
- Utiliser 125 g ricotta
- Fournir 150 ml crème fraîche épaisse
- Prenez 1 cube de bouillon de légume
- Prenez 1 cc curcuma
- Préparer 1 cc gingembre en poudre
- Prenez Sel, Poivre
It is a take off on the French Potage Parmentier, composed of potatoes, leeks, bouquet garni, stock and heavy cream. Epicurious should give American credit for this fabulous cold. A classic Vichyssoise soup (leek and potato soup, served chilled), perfect as an appetizer or lunch main course during those hot summer months. My friends, I introduce to you the perfect summer appetizer: a cold leek and potato soup, best known as Vichyssoise. (Creme Vichyssoise Glacée).
Étapes Pour faire Vichyssoise a ma façon:
- Couper les blancs de poireaux en deux et les nettoyer sous un filet d'eau. - Laver et peler la pomme de terre.
- Couper les poireaux en tronçons, et la pomme de terre en gros cubes. - - Les cuire dans un volume d'eau avec un cube de bouillon de légumes.
- Une fois les légumes cuits, les égoutter et les déposer dans un grand saladier. Ajouter 2 louches du bouillon et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Selon la consistance désirée, plus ou moins liquide, ajouter du bouillon.
- Ajouter ensuite la crème, la ricotta et les épices. Mixer de nouveau.
- Goûter, rectifier l'assaisonnement, si besoin.
- Servir bien chaud. - - A l’avance : Pensez organisation, en préparant une bonne quantité et réservez-la au frais jusqu'à 4 jours. Ne restera plus qu'à la réchauffer.
This thick French soup is made with puréed leeks, onions, potatoes, cream, and chicken stock. There is an ongoing debate about its origin - some claim it has French roots, while others insist that the soup is an American invention. One group of food historians say that the. Vichyssoise Soup will be one of your favorite soup recipes as this is a delicious leek and potato soup that is so smooth and creamy! Do not try asking for a Vichyssoise Soup in France as you will get puzzled looks.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create vichyssoise a ma façon que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
