Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées waterzoï de poulet comme en belgique? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux waterzoï de poulet comme en belgique devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de waterzoï de poulet comme en belgique, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare waterzoï de poulet comme en belgique délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Waterzoï de poulet comme en Belgique. Dans mes pérégrinations autour du monde, et dans la #cuisinedumonde, j'ai exploré la gastronomie belge, autour de ce waterzoï très gourmand. Un plat traditionnel en Belgique : à cuisiner avec du poulet ou du poisson, ce plat complet se prépare soit avec une.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer waterzoï de poulet comme en belgique vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Waterzoï de poulet comme en Belgique utiliser 14 matériau et 3 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Waterzoï de poulet comme en Belgique:
- 4 cuisses de poulet
- 1 poireau
- 1 branche de céleri
- Obtenir 2 carottes
- Obtenir 2 navets
- Fournir 1 oignon blanc
- Prendre 1 branche de romarin
- Préparer 2 bières blanches : j'ai choisi la bière ALGIZ de la brasserie artisanale Abracadabrasserie
- Utiliser 50 cl bouillon de poulet
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Préparer 2 jaunes d’œuf
- Prendre 10 cl crème fraîche
- 50 g beurre
- Préparer sel et poivre
Saler, poivrer, et verser le fond de volaille. Le waterzoï ou waterzooi est un plat de type ragoût très populaire en Belgique. Il s'agit d'une soupe de poulet incontournable de la région des Flandres que l'on consomme généralement en hiver. On le prépare à partir de poulet ou de poisson.
Instructions Pour faire Waterzoï de poulet comme en Belgique:
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez en julienne. - - Faites chauffer l'huile dans une marmite. Faites colorer les cuisses de poulet avec l'oignon blanc. Débarrassez dans un plat et réservez.
- Essuyez la marmite, puis faites fondre le beurre. Mettez les légumes à revenir dans la matière grasse avec la branche de romarin. - - Mouillez avec la bière et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dedans, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
- Battez les jaunes d’œuf avec la crème, puis liez la sauce. Servez en assiettes creuses, comme une soupe complète. Vous pourrez si vous le souhaitez servir ce plat avec des pommes de terre vapeur, mais la quantité de légumes en fait déjà un plat complet à mon avis.
Aussi, le waterzooi est devenu au fil du temps un emblème de la cuisine gastronomique belge. Pour réussir la recette du waterzoï de poulet, il faut veiller à la cuisson car c'est elle qui rendra votre volaille tendre et parfumé et vos légumes cuits comme il faut. N'hésitez pas à préparer ce plat la veille car c'est le lendemain qu'il est encore meilleur ! Avec une écumoire, ôter le poulet et les légumes du bouillon. Retirer le bouquet garni et faire réduire le bouillon de moitié à feu vif.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle waterzoï de poulet comme en belgique. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
