actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées pot au feu au confit de canard? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pot au feu au confit de canard devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pot au feu au confit de canard, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare pot au feu au confit de canard délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Préparez le bouillon dans une cocotte, salez et poivrez. Allumez votre four sur position grill. Épluchez tous les légumes et coupez-les en bâtonnets. Couvrez avec de l'eau à hauteur, ajoutez la feuille de laurier, le poivre en grains et le sel.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours pot au feu au confit de canard qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Pot au feu au confit de Canard utiliser 9 matériau et 6 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pot au feu au confit de Canard:
- Fournir 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Fournir 2 carottes
- 2 pommes de terre
- Fournir 1 navet
- Obtenir 1 poireau
- Fournir 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Fournir 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Utiliser gros sel
- Fournir 3 grains de poivre
Je dis "nos" recettes car celle-ci a été découverte. Pendant ce temps, préparez les légumes de la garniture du pot-au-feu. Faire fondre un peu de graisse de canard prélevée des cuisses dans une grande cocotte. Faire chauffer le bouillon de volaille dans une casserole à côté.
Instructions Pour faire Pot au feu au confit de Canard:
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
Faire suer les carottes, panais et poireaux. Mouiller avec le bouillon de volaille et porter à ébullution. Pot-au-feu revisité au confit de canard. Je n'ai jamais vraiment apprécié le pot-au-feu. En revanche, j'adorais le parmentier que l'on en fait avec !
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create pot au feu au confit de canard que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
