Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées crème de potiron, oeuf poché et écume de lard? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux crème de potiron, oeuf poché et écume de lard devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de crème de potiron, oeuf poché et écume de lard, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare crème de potiron, oeuf poché et écume de lard délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Faire mousser la préparation au mixeur. Faire chauffer le lait, ajouter le lard, l'ail, le romarin et le lard d'Arnad. Faire mousser la préparation au mixeur.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier crème de potiron, oeuf poché et écume de lard vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard utiliser 10 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard:
- Obtenir 1 kg potiron
- Prenez 1/2 oignon
- 1 blanc de poireau
- Obtenir 1/2 l bouillon de poule
- Fournir 1/2 l lait
- Obtenir Pour l'écume de lard :
- Fournir 25 cl lait
- Utiliser 70 g lard fumé
- 1 gousse d'ail
- Prenez 1 branche de romarin
Retour Les vidéos de nos chefs. Crème de potiron, écume de lard et œufs pochés. Une soupe "cocooning" idéale pour l'hiver ! Voir la recette: Potimarron hérisson au lard fumé.
Étapes Pour faire Crème de potiron, oeuf poché et écume de lard:
- Eplucher et tailler en petits dés le potiron. Emincer l'oignon et le blanc de poireau puis les faire suer dans une peu d'huile d'olive.
- Ajouter le potiron, et cuire doucement à couvert pendant 10 minutes. Mouillez avec le bouillon de poule et le lait. Cuire 40 minutes environ. Mixer le tout et passer au chinois.
- Faites chauffer le lait, ajouter le lard, l'ail, le romarin. Laisser infuser environ 1 h puis passer au chinois. Faire mousser la préparation au mixeur. Pocher les oeufs 3 minutes dans une eau bouillante non salée additionnée de vinaigre blanc.
- Dresser dans une assiette creuse, la crème, l'oeuf poché et l'écume de lard. Vous pouvez mettre un filet d'huile d'olive sur le dessus. Pour ma part, j'ai fait griller de la poitrine fumée et déposé sur la soupe.
Prisma Media - Tous droits réservés. Un site du groupe Prisma Media (G+J Network) Découvrez la recette de l'Oeuf poché, une technique assez difficile qui vient avec le temps et qui fait fureur à chaque fois. À servir dans une bonne salade lyonnaise. Mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajouter une cuillère de vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le processus de coagulation des blancs. Pendant ce temps, casser chaque oeuf dans une petite tasse.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create crème de potiron, oeuf poché et écume de lard que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
